小编：世界卫生组织曾历时10年，邀请全球100多名专家参与，做了一项儿童食物中毒的研究调查。查数据显示，全球每年有2.2亿儿童出现食物中毒，96000人因此死亡，其中5岁以下的儿童约占4
世界卫生组织曾历时10年，邀请全球100多名专家参与，做了一项儿童食物中毒的研究调查。查数据显示，全球每年有2.2亿儿童出现食物中毒，96000人因此死亡，其中5岁以下的儿童约占40%。而引起孩子中毒的，大多是我们每天司空见惯的食物。究竟是哪些食物导致的呢？下面三好网小编一一为大家揭晓：
很多家长也许会疑惑，为什么同样的食物，同样的烹饪手法，成年人食用后安然无恙，但孩子却因此中毒？
成年人的肝脏功能较为发达完善，对一般侵入体内的毒素，会进行排毒解毒，加之成年人身体防御机制和抵抗能力较强，轻微食物中毒，不会出现明显不适症状。
相反，儿童的肝脏发育不够完善，排毒解毒能力低于成人，且对病毒的免疫能力和抵抗能力较为脆弱。一旦中毒，轻则导致儿童身体和精神发育迟缓，重则直接致命。
“孩子挺喜欢吃的，我就一直给他剥，看孩子吃的开心，我也就没在意。谁知道这东西会要了我孙子的命...”
肉、蛋、奶、豆类，这些我们每天司空见惯的食物，但你一定不会想到，它们同时也是每年夺走无数人生命的罪魁祸首。
据德国媒体《焦点报》报道，全球每年约有42万人死于生的或未煮熟的肉类、鸡蛋、豆类中毒，其中约有1/3是6岁以下的儿童。
生的或未煮熟的肉类：残留着大量病菌，食用未煮熟的肉类可造成腹泻、呕吐、发热等食物中毒症状，严重则会危及生命。
有些地方喜欢生吃鸡蛋，也叫喝鸡蛋。但生鸡蛋中也会含有沙门氏菌、肝炎病菌、弯曲杆菌等，且市场上的鸡蛋多来自鸡场饲养，卫生条件差，蛋内化学物质及细菌残留较多。因此，幼儿不宜生吃鸡蛋。
大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素比较耐热的有毒物质，如果食用半生不熟的豆浆未炒熟的黄豆粉、四季豆等都会引起中毒。
但腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。孩子长期摄入腌制食品，对其成长发育百害而无一利。
食品经过腌制，营养成分已经被破坏，孩子食用无法吸收营养，反而摄入大量盐分，影响孩子的钙吸收。
白果煲汤大补，但孩子生吃却会中毒。这是由于白果中微量氢氰酸，尤其是绿色胚芽部分含毒素最高。过量食用，必会出现呕吐、腹泻等着中毒现象。
因此，食用白果前，一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯，孩子一般熟吃不可超过20颗，年龄越小越应少吃，以免出现中毒现象。
土豆也是很多家庭的日常菜，但青土豆却含有大量易中毒的龙葵素。对于稍有发芽、或发青部位较大的土豆应尽量扔掉，不再食用。
青番茄含有与发芽土豆相同的有毒物质—龙葵碱。人体吸收后会造成头晕恶心、流涎呕吐等症状，严重者发生抽搐。
鲜木耳与市场上销售的干木耳不同，含有叫做“卟啉”的光感物质，如果被人体吸收，经阳光照射，能引起皮肤瘙痒、水肿，严重可致皮肤坏死。
因此，新鲜木耳应晒干后方可食用。而市面上销售的干木耳，也应经水浸泡，将残余毒素溶于水中，才能食用。
1. 如果估计食物中毒发生的时间在2--4小时之内，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃内残留的食物尽快排出，防止毒素进一步的吸收。
2. 如果进食时间在4小时以上，可给孩子吞饮大量的淡盐开水，以稀释进入血液的毒物，并配合指压的方法催吐。
在此，育姐也要特别提醒，简单的家庭急救只针对轻度中毒症状，若抢救后孩子中毒症状若未见好转，或中毒程度较重，请立即拨打120急救电话，将孩子送医治疗，以免延误病情。6岁孩子患有肾衰竭｜竟然是食物在“作祟”，你还敢给孩子买吗？
当前网址：http://www.bjzy8.com/zhangmen/9951.html
